Descrição
Pacotes de 250gr, 500gr e 1kg
Tipo Arábica
Processo: Natural
Bebida: Especial
Pontuação: 84/85
Notas sensoriais: Frutas amarelas / Doce / Melaço / Mel / Caramelo / Achocolatado / Cremoso / Acidez cítrica alta / Retro gosto longo
Na torra média há uma busca pelo equilíbrio das características do grão do café, controladas no momento do processo, produzindo um café com tons mais voltados ao marrom.
A correta torrefação acentua o corpo da bebida, deixando-a com um sabor um pouco mais rústico e aveludado, ressaltando o frutado, a doçura e as notas de caramelo, com um aroma mais intenso e acidez equilibrada.
