Descrição

Pacotes de 250gr, 500gr e 1kg

Tipo Arábica
Processo: Natural
Bebida: Especial

Pontuação: 80/85

Notas sensoriais: Frutas amarelas / Doce / Melaço / Mel / Caramelo / Achocolatado / Cremoso / Acidez cítrica alta / Retro gosto longo

Na torra média há uma busca pelo equilíbrio das características do grão do café sendo o amargor, o aroma, a acidez e o “encorpamento” controlados no momento do processo, produzindo assim, um café com tons mais voltados ao marrom.

​A correta torrefação acentua o corpo da bebida, deixando-a com um sabor um pouco mais rústico e aveludado, ressaltando o frutado, a doçura e as notas de caramelo, com um aroma mais intenso e acidez equilibrada.